主料 | ||
蛋挞皮8个 | 鸡蛋2个 | 绵白糖15克 |
炼乳10克 | 牛奶150克 | 葡萄干若干 |
1/5. 原料集体照,蛋清蛋黄进行分离(该步骤也可忽略,直接采用全蛋液)
2/5. 蛋黄、牛奶、绵白糖、炼乳混合,用手动打蛋棒搅拌均匀
3/5. 在蛋挞皮中放入爱吃的 像葡萄干,蔓越莓干,蜜豆等,然后将蛋挞液快速倒入挞皮中
4/5. 将装好的蛋挞放入已预热好的烤箱中,上下火200度,烤制25分钟
5/5. 蛋挞液基本凝固之后可以在蛋挞上继续放入爱吃的蔓越莓干、红豆等。美美的等一小会儿,完成?
蛋挞液倒入蛋挞皮之后立即入烤箱,烤箱在准备蛋挞液的时候就需要进行预热.