主料 | ||
面粉100克 | 色拉油60克 | 鸡蛋液20克 |
糖粉50克 | 泡大粉1/4小勺 | 小苏打1/8小勺 |
坚果30克 |
1/11. 材料称好蛋液打好
2/11. 将坚果(这里选用的是核桃仁、杏仁、花生仁)装保鲜袋用擀面杖压碎
3/11. 压碎的坚果仁放小碟
4/11. 将油、蛋液、糖粉放入打蛋盆中
5/11. 用打蛋器混合均匀
6/11. 筛入面粉、泡打粉、小苏打的混合物,加入碎坚果
7/11. 和成面团
8/11. 分搓成12个小面团
9/11. 压扁码入烤盘
10/11. 表面刷上一层蛋液
11/11. 入150度预热的烤箱中层烤20分钟,表面金黄就好了