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豆腐烧馓子

豆腐烧馓子

天山可可

天山可可

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自从炸了盘馓子,这几天的零食也变成了馓子,早餐也是奶茶配馓子,闺女都说,都是馓子宴了。说到馓子宴,就真想用馓子做菜,只记得小时候妈妈用馓子做过西红柿鸡蛋汤,用馓子和糖水泡泡一起吃。家里就剩豆腐了,懒的去买菜,每次出门得穿的像去南极,回家又脱的像在过夏天,这样的来回折腾穿脱,越来越懒的出门,做菜能凑合够吃坚决不出门。所以冬天去买菜老公开着车和我一起去,一次多买些,所幸的是,在寒冷的冬季我家爱吃汤饭和抓饭拌面类的,这样更减少了出门的次数。
主料
豆腐适量馓子适量
辅料
植物油适量豆瓣酱适量淀粉适量
香葱适量鸡精适量白糖适量
酱油适量干红辣椒适量大蒜适量

豆腐烧馓子的做法,共10个步骤

豆腐烧馓子的做法图解1

1/10. 豆腐洗净切块

豆腐烧馓子的做法图解2

2/10. 大蒜切碎,香葱洗净切末

豆腐烧馓子的做法图解3

3/10. 热锅凉油,加干红辣椒、大葱、蒜末

豆腐烧馓子的做法图解4

4/10. 再加入豆瓣酱煸炒

豆腐烧馓子的做法图解5

5/10. 然后依次放入白糖、酱油、水,大火烧开

豆腐烧馓子的做法图解6

6/10. 加入豆腐块小火烧。

豆腐烧馓子的做法图解7

7/10. 小火烧至汤汁浓郁,加鸡精

豆腐烧馓子的做法图解8

8/10. 水淀粉翻炒均匀

豆腐烧馓子的做法图解9

9/10. 关火,撒上馓子

豆腐烧馓子的做法图解10

10/10. 加盖焖1分钟左右,出锅装盘,撒上香葱末做装饰

小窍门

豆腐得用小火烧
这样味道浓郁
馓子焖的时间不可长久
要不口感不好
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营养信息

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  • 豆腐烧馓子热量605 千卡
  • 脂肪22.4 克
  • 蛋白质15.4 克
  • 碳水化合物46.2 克
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