大盘羊肉

1/13. 皮牙子切好

2/13. 生姜切好

3/13. 羊排切好

4/13. 热油

5/13. 放一点砂糖，一定要注意火候，勺子要不听的搅

6/13. 一直搅到砂糖变成红色 然后放肉

7/13. 把肉放进去继续翻炒，放点酱油

8/13. 炒一会儿后放入皮牙子和生姜片，继续炒

9/13. 然后放大盘鸡料，盐 花椒粉 炒两分钟

10/13. 倒水进去，如果不吃面水少一点，

11/13. 锅烧开了以后放土豆块（如果肉嫩，在放水之前放土豆，我家肉有些老，所以我要等肉稍微熟一点在放土豆）
然后就等，肉熟了，土豆熟了，

12/13. 肉和土豆熟了之后放青红辣椒