巧克力慕斯蛋糕

1/11. 制作戚风蛋糕，参照一般做法即可，我用的量正好烤箱自带的烤盘一烤盘，上下火放在中层180°烤15～20分钟。

2/11. 牛奶，淡奶油倒入锅中加热至将沸未沸，转中小火。

3/11. 加入黑巧克力，不断搅拌至融化（怕苦的可以加入一定量的糖）

4/11. 融化后放置一边冷却！

5/11. 将淡奶油打发至六七分，有纹路会流动，然后分次倒入巧克力酱中搅拌均匀。

6/11. 在盒子底部铺上一层可可戚风蛋糕！

7/11. 倒入一层巧克力慕斯，放桌上振几下，使其表面平整，然后放入冰箱冷藏15分钟！

8/11. 然后铺上第二层蛋糕！

9/11. 再铺第二层巧克力慕斯！同样放入冰箱冷藏！

10/11. 表面可稍作装饰就大功告成啦！