主料 | ||
蛋挞皮10个 | 蛋黄2个 | 牛奶150克 |
白砂糖45克 | 炼奶25克 |
1/6. 现买蛋挞皮,解冻,备用。这个过程在九月份的深圳,十分钟就可以了。
2/6. 挞水材料大合照,把蛋清和蛋黄分离,只要蛋黄哦,搅拌,倒入炼奶、白砂糖、牛奶继续搅拌,直到均匀无颗粒过筛两遍。挞水就做好了,很简单吧?新技能get
3/6. 芒果切粒,放进挞皮,再倒入七分满挞水,准备进烤箱
4/6. 上下火200度,烤30分钟。请忽略看起来油腻的烤箱和烤盘
5/6. 新鲜出炉咯,挞皮起酥很漂亮,味道很香浓,喜欢的朋友赶紧动手吧
6/6. 来张近照