主料 | ||
鸡蛋2枚 | 白砂糖110克 | 酸奶270克 |
食用油70克 | 低筋粉200克 | 泡打粉6克 |
蓝莓干少量表面装饰 |
1/12. 鸡蛋中加入白砂糖;
2/12. 搅打至粗泡;
3/12. 加入自制酸奶;
4/12. 加入食用油;
5/12. 低筋粉和泡打粉混合;
6/12. 将混合的粉类筛入蛋糊中;
7/12. 切拌均匀;
8/12. 加入蓝莓干;
9/12. 稍微搅拌一下即可;
10/12. 倒入纸杯中;
11/12. 表面再用少许蓝莓装饰;
12/12. 放入烤箱中层,180℃,20分钟,完成。