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蓝莓酸奶

蓝莓酸奶

馋嘴乐40

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自己要想制作果味酸奶,有两种方法可以满足。一是在制作酸奶时就用果味的双歧因子发酵,二是先制作原味酸奶,然后在食用时添加自己喜欢的果酱调味。今天的蓝莓酸奶,就是用蓝莓酱调制的。
主料
牛奶1000毫升
辅料
双歧因子1克白糖50克蓝莓酱适量

蓝莓酸奶的做法,共10个步骤

蓝莓酸奶的做法图解1

1/10. 纯牛奶、双歧因子、白糖。

蓝莓酸奶的做法图解2

2/10. 先用开水把用具烫2分钟,消毒杀菌。

蓝莓酸奶的做法图解3

3/10. 先加一袋牛奶,放入白糖搅拌均匀。也可以不放。但放适量的白糖,酸奶的味道会柔和一些。

蓝莓酸奶的做法图解4

4/10. 再把剩余的牛奶加入,搅匀。

蓝莓酸奶的做法图解5

5/10. 加入双歧因子。

蓝莓酸奶的做法图解6

6/10. 再次充分搅拌均匀。

蓝莓酸奶的做法图解7

7/10. 盖上消毒杀菌后的盖子,放入酸奶机中。

蓝莓酸奶的做法图解8

8/10. 接通电源,设定时间10小时。

蓝莓酸奶的做法图解9

9/10. 到时间后,酸奶机蜂鸣声提醒。酸奶就做成了。

蓝莓酸奶的做法图解10

10/10. 做好的酸奶,加入蓝莓酱,拌匀即可食用。

小窍门

1、没有双歧因子,可以用酸奶替代。
2、制作关键是保证用具无菌。
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营养信息

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  • 蓝莓酸奶热量47 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质6.81 克
  • 碳水化合物3.4 克
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