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奶香白馒头

奶香白馒头

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烘焙,来自西方,深受大众喜爱。但传统的中式面点,在国人心中也是占据着一定的位置的!
主料
牛奶115克砂糖30克低筋面粉250克
酵母3克
辅料
色拉油10克

奶香白馒头的做法,共10个步骤

奶香白馒头的做法图解1

1/10. 将全部材料放入面包桶中。

奶香白馒头的做法图解2

2/10. 用面包机的和面功能,时间20分钟,面团成团表面光泽即可。

奶香白馒头的做法图解3

3/10. 取出面团用擀面仗擀压薄擀长。

奶香白馒头的做法图解4

4/10. 翻面卷起。

奶香白馒头的做法图解5

5/10. 然后重复做一次,压扁擀长翻面卷起收口。

奶香白馒头的做法图解6

6/10. 用刮刀切成干份。

奶香白馒头的做法图解7

7/10. 放在蒸架上摆好。

奶香白馒头的做法图解8

8/10. 放在烤箱进行发酵,时间是40-50分钟

奶香白馒头的做法图解9

9/10. 发酵好后,使用水浴法,在烤箱内营造一个蒸煮的环境,设置100度,时间为18分钟。

奶香白馒头的做法图解10

10/10. 成品。

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营养信息

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  • 奶香白馒头热量1049 千卡
  • 脂肪4.6 克
  • 蛋白质16.21 克
  • 碳水化合物183.38 克
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