主料 | ||
牛奶115克 | 砂糖30克 | 低筋面粉250克 |
酵母3克 | ||
辅料 | ||
色拉油10克 |
1/10. 将全部材料放入面包桶中。
2/10. 用面包机的和面功能,时间20分钟,面团成团表面光泽即可。
3/10. 取出面团用擀面仗擀压薄擀长。
4/10. 翻面卷起。
5/10. 然后重复做一次,压扁擀长翻面卷起收口。
6/10. 用刮刀切成干份。
7/10. 放在蒸架上摆好。
8/10. 放在烤箱进行发酵,时间是40-50分钟
9/10. 发酵好后,使用水浴法,在烤箱内营造一个蒸煮的环境,设置100度,时间为18分钟。
10/10. 成品。