酸辣土豆丝

1/5. 先将所有主材切成丝。

2/5. 土豆、胡萝卜丝。

3/5. 起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。

4/5. 下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。