主料 | ||
五花肉500克 | 花椒粉适量 | 胡椒粉适量 |
白糖适量 | 辣椒粉适量 | 孜然粉适量 |
生抽适量 | 盐适量 |
1/5. 将五花肉去皮切成小块状。
2/5. 依次放入花椒粉,辣椒粉,孜然粉,白糖一点(不能多,不然有甜味就不好吃了),生抽2小勺(给肉增添一点颜色和鲜味),胡椒粉少量(不然味太重),如果不够味就再来点盐,喜欢吃麻辣的可以多放些花椒辣椒,一起和肉拌匀,腌制20分钟。
3/5. 烤盘铺上锡纸,把肉放好,烤箱温度220,上下火,烤20分钟。
4/5. 我喜欢有些焦会更香,五花肉的油都烤出来了,肉很嫩很香。
5/5. 装盘,是不是很诱人呢。