南瓜烧猪血

难度简单
口味微辣
工艺烧
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具炒锅

静花妈

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今天看了段语录：有钱，不可能养你一辈子。帅气，不可能炫耀一辈子。男人是拿来过日子，而不是拿来比较的。日子过的好，才是真的好。所以不找帅不找富，找个能包容你的。如果他不能包容你的情绪和缺点，就算条件好又有什么用呢？其实最好的日子，无非是你在闹，他在笑，如此温暖过一生。特别有感慨，日子是慢慢过下去的，一如自己喜欢在厨房的空间里发挥无限的想象力，然后端出热腾腾的菜肴出来，看着他满足的吃相，我也满足了。。。。。。

没试过图上这两样混搭，昨儿个买大肠店家送了块猪血不多不少，反而做不了一道菜。切了些南瓜片，加了点洋葱片和煸好的五花肉片，味道特别好吃。越来越爱混搭风哈

主料
南瓜片适量	猪血片适量	老干妈风味豆豉适量
辅料
洋葱1/4个	五花肉片适量	盐适量
鸡精适量	白胡椒粉适量

南瓜烧猪血的做法，共8个步骤

1/8. 原材料

2/8. 锅烧热,放入适量的花生油,煸好的五花肉片以及葱姜蒜,爆香

3/8. 放入一小勺豆豉,以及洋葱片炒出香味

4/8. 放入南瓜片翻炒十几秒

5/8. 放入猪血片,稍微晃动不要翻炒,以免碎了

6/8. 加入适量的清水,大概水量在食物的2/3即可,不用末过

7/8. 出锅前放入适量的盐,鸡精,白胡椒粉,撒入芹菜段和青红椒片.翻炒几秒即可

8/8. 成品盛盘

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1、很家常普通的食材，没什么技术含量。五花肉这里没有特别拍出来，家里有个食肉动物，炒菜都要搁点肉。所以我习惯一次性煸香一碗的五花肉片，然后炒菜时候放进去一些。这里就是拿现成货。现在很多人都抗拒吃猪油，其实我觉得适量是可以的，植物油和动物油混搭炒菜营养学家说还更营养呢。每样东西都有其益处，只要别过量就好了。
2、因为这几样食材都含水量丰富，所以放水烧汁时千万别放太多了，差不多不到三分之二的食物高度即可，否则煮烂了就没型没口感。

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