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妈妈味道香酥油饼

妈妈味道香酥油饼

小女子7366

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在外创业特别想念老妈做的油饼,得空自己试着做了一次,味道不错哦
主料
面粉适量葱花适量适量

妈妈味道香酥油饼的做法,共5个步骤

妈妈味道香酥油饼的做法图解1

1/5. 根据自己家的用餐人数,用凉水适量和面,不要太软。醒一会。

妈妈味道香酥油饼的做法图解2

2/5. 葱花切碎

妈妈味道香酥油饼的做法图解3

3/5. 油酥,特别重要。面粉适量放在碗中,锅中多加些油,放入花椒,烧热,将热油一边搅拌一边慢慢浇入面粉碗中,成黄色粘稠度就可以了。

妈妈味道香酥油饼的做法图解4

4/5. 小火煎熟,忘记拍卷葱花步骤了。大家脑补一下吧

妈妈味道香酥油饼的做法图解5

5/5. 切片,酥脆可口。

小窍门

油酥很重要!

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营养信息

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  • 妈妈味道香酥油饼热量996 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物75.2 克
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