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儿子的零食-咖喱鱼蛋

儿子的零食-咖喱鱼蛋

美国厨娘

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住在广州可以看到遍地的小便利店,基本每家便利店都会卖关东煮,我最爱里面的牛筋丸,而儿子最爱咖喱鱼蛋,Q弹入味,上一年级时学校门口就有7-11,每次去接放学总是巧立名目让我买。现在美国的学校门口可什么也没有卖,于是下午茶就成了我的第四餐任务,也奇怪了没想起这口时,也不觉得多馋,可想了就觉得,不行必须吃到。买了鱼丸立马开做,赶在儿子放学前做好,谁知他爸打球回来看见先干掉二串,还好做了二袋不然儿子回来还不够吃的。
主料
炸鱼丸1包花枝丸(没有炸的鱼丸)1包咖喱块3小块
4克蒜末5克葱花5克
椰奶15毫升蚝油3毫升白糖少许
高汤400毫升

儿子的零食-咖喱鱼蛋的做法,共9个步骤

儿子的零食-咖喱鱼蛋的做法图解1

1/9. 在这边没有看到炸好的鱼丸卖,于是自己炸,油温180度炸至微黄

儿子的零食-咖喱鱼蛋的做法图解2

2/9. 取另一个锅子烧开水,下鱼丸煮熟,我是用的花枝丸

儿子的零食-咖喱鱼蛋的做法图解3

3/9. 准备好材料,咖喱块选择甘口的这样孩子爱吃

儿子的零食-咖喱鱼蛋的做法图解4

4/9. 爆香姜蒜葱末

儿子的零食-咖喱鱼蛋的做法图解5

5/9. 放入鸡汤煮开,放少许蚝油和糖

儿子的零食-咖喱鱼蛋的做法图解6

6/9. 我是关火,放入咖喱块搅拌至融化

儿子的零食-咖喱鱼蛋的做法图解7

7/9. 再开小火,放入少许椰奶(椰浆也可以)

儿子的零食-咖喱鱼蛋的做法图解8

8/9. 放入鱼丸焖煮十分钟即可。

儿子的零食-咖喱鱼蛋的做法图解9

9/9. 一盘咖喱鱼蛋给儿子放学回家吃的,谁知他爸回来就消灭了一半。

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营养信息

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  • 儿子的零食-咖喱鱼蛋热量591 千卡
  • 脂肪32.69 克
  • 蛋白质14.56 克
  • 碳水化合物124.73 克
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