又到了螃蟹季节，体质寒凉的人和孕妇也不方便吃。用胡萝卜和土豆这种普普通通的材料，也能做出好像大闸蟹一样的味道啦？ 我先生是极度怕吃海鲜的人，回家在不知情的情况下吃了几口，露出惊恐的表情问我：这菜是不是有螃蟹？？？告诉他实情他居然不信，非说我做海鲜骗他吃。看起来貌不惊人，但味道就是螃蟹味儿，做法也很简单。
| 主料 | ||
| 土豆1-2个 | 胡萝卜1个 | 鸡蛋2个 |
| 姜适量 | 醋适量 | 白糖一小匙 |
| 盐少许 | ||
赛螃蟹素蟹粉的做法，共9个步骤
1/9. 将土豆胡萝卜蒸熟，放凉去皮
2/9. 胡萝卜土豆压成泥，不用太碎，有颗粒感即可。
3/9. 姜切细末，加入刚好没过姜末姜的醋，，加一小匙白糖，调味
4/9. 两个鸡蛋蛋清蛋黄分离
5/9. 放油，蛋白翻炒，别太老盛出备用
6/9. 炒蛋黄，盛出
7/9. 放油，土豆胡萝卜下锅翻炒
8/9. 加入蛋白蛋黄和调味料一起翻炒，出锅前少许盐
9/9. 出锅
小窍门
调味是关键
点赞(1812)
分享到：
赛螃蟹的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11977人查看，0条评论
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于打篮球24分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于干活25分钟消耗的热量...
吃土豆100克，热量76千卡
相当于誊写33分钟消耗的热量...
方便面
麻酱豆角
熘肝尖
蒜蓉油麦菜
黄瓜炒鸡蛋
饺子
咖喱牛肉
香辣烤鱼
鱼头豆腐汤
四川泡菜
叉烧肉
燕麦饼干
