主料 | ||
8寸戚风蛋糕1个 | 黄油200克 | 淡奶油180克 |
糖粉60克 | 巧克力100克 | 牛奶30克 |
香草香精1滴 |
1/6. 首先准备8寸戚风蛋糕一个。
2/6. 将打发的淡奶油均匀地抹在蛋糕上,周围和顶部刮平整。
3/6. 将软化的黄油放入盆中,加入糖粉打发成羽毛状,将室温下的淡奶油分两次加入黄油,搅打至顺滑,分出三分之一的原色奶油霜。
4/6. 将牛奶和巧克力隔水溶化,待温度降到室温后,倒入基础奶油霜中,搅打至顺滑。(可以分次加入巧克力,每次分出一部分奶油霜,然后再加入剩余巧克力,这样可以得到颜色深浅不同的巧克力奶油霜)
5/6. 分别用不同的奶油霜裱出不同的花型,装饰在抹好面的蛋糕上即可。
6/6. 是不是很美,还非常好吃哦。