牛肉什锦火锅

1/8. 香菇切花刀。

2/8. 牛肉切成薄薄的片，吃起来口感更好。

3/8. 其他的食材也全部处理好。杏鲍菇切成片，大虾去除虾线，豆腐切成方块，大葱切成葱段。

4/8. 炸好的豆腐放在碗里备用。

5/8. 将锅里的油倒出。中火将锅加热，放入黄油，黄油烧化以后，依次放入牛肉片，煎至变色。

6/8. 在牛肉片里倒入酱油，再撒上白糖。

7/8. 将所有食材整齐的码在锅里，再倒小半碗水（不要太多）。