红烧黄金豆腐

1/9. 老豆腐切块、葱切段、蒜姜切片、红椒滚刀法切

2/9. 油温八成热时，豆腐下锅炸

3/9. 正反面油炸金黄色

4/9. 炸好盛出

5/9. 油锅里放入葱姜蒜和花椒，爆炒出香味

6/9. 放入红椒

7/9. 倒入炸好的豆腐，翻炒放盐、生抽

8/9. 最后放入鸡精和剩余的葱段，盖上锅盖焖两分钟，出锅