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1/3. 大致的配料都在这里了。因为八角桂皮冰糖真的只有一点点就没入镜!这里我们需要好好讲一下花生!如果不是高压锅煮的话,建议花生洗干净后浸泡一个晚上!
2/3. 加水,漫过花生和话梅。稍微多一点,这样煮的酥!后面在加水的话,味道就被冲淡了!
3/3. 大火烧开之后,用小火慢煮2小时,花生煮的酥的不行。关火后不要马上装盆。闷个半小时让花生更加入味!
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