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广式豆沙月饼

广式豆沙月饼

A寜寧

A寜寧

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主料
中筋面粉200克转化糖浆140克枧水3克
花生油40克豆沙馅适量蛋黄液一个

广式豆沙月饼的做法,共6个步骤

广式豆沙月饼的做法图解1

1/6. 转化糖浆加油混合搅匀

广式豆沙月饼的做法图解2

2/6. 再加入枧水,面粉混合成团静置1--2小时

广式豆沙月饼的做法图解3

3/6. 将月饼皮每个20g,豆沙馅30g每个分好待用

广式豆沙月饼的做法图解4

4/6. 用饼皮包住豆沙用磨具压出型放入烤盘180度五分钟定型

广式豆沙月饼的做法图解5

5/6. 刷一层薄薄的蛋黄液。入烤箱180度15--20分钟(根据烤箱不同温度时间自己调)

广式豆沙月饼的做法图解6

6/6. 出炉放凉,装袋放两三天回回油更好吃

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营养信息

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  • 广式豆沙月饼热量1076 千卡
  • 脂肪101.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.6 克
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