主料 | ||
低粉140克 | 黄油110克 | 糖粉50克 |
椰蓉40克 | 全蛋液25克 | 奶粉20克 |
辅料 | ||
椰蓉适量 |
1/12. 黄油切小块软化,加入糖粉打发。
2/12. 打发至顺滑,分次加入蛋液继续打发。
3/12. 加入椰蓉拌匀。
4/12. 筛入低粉和奶粉。拌匀。
5/12. 用保鲜膜和模具隔上,装入面团,冷冻成形。约40-60分钟。
6/12. 将饼干切为0.5CM的厚片。
7/12. 现给饼干粘上椰蓉。预热烤箱上火180度,下火165度。
8/12. 摆入烤盘中。
9/12. 入烤箱烤制20分钟。
10/12. 凉后密封保存。
11/12. 很棒吧。
12/12. 非常的酥香。
1、黄油软化程度用手指按下小窝容易打发。
2、蛋液要分次加入,每次打发至吸收再加入下一次。
3、烤箱温度与烤制时间,根据自家烤箱情况而定。