主料 | ||
即食燕麦片65克 | 低粉45克 | 椰蓉10克 |
砂糖30克 | 玉米糖浆15克 | 黄油65克 |
苏打粉1.25克 | 热水7毫升 |
1/6. 将燕麦、低粉、砂糖、椰蓉放入容器,用打蛋器搅拌混合;黄油切成小块加热溶化成液态,晾凉后加入玉米糖浆拌匀。
2/6. 用热水冲泡苏打粉,倒入黄油糖浆中。
3/6. 将黄油糖浆倒入混合好的干性材料中,用橡皮刮刀拌匀。
4/6. 面糊较干,呈松散状。
5/6. 取一小块面糊,用力捏成球形,按扁,放入铺有油纸的烤盘中。
6/6. 烤箱预热160度,中层、烤制15分钟至饼干呈棕黄色即可。