水煮荷包蛋

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有一阵子超喜欢煎荷包蛋，但是热量高了一点，而且容易上火；但是改为水煮荷包蛋，那这个问题就解决啦～
而且蛋黄中的糖心，也比较好掌握啊，熟得刚刚好，早上来一个当早餐，快捷方便又美味！
用的土鸡蛋，蛋黄很漂亮，看着就想吃啊！

水煮荷包蛋的做法，共7个步骤

1/7. 鸡蛋一个，打入碗中；

2/7. 煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；

3/7. 将碗中的鸡蛋倒入；

4/7. 小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；

5/7. 盛起放入碟中；

6/7. 淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；

7/7. 用香菜或者圣女果稍加装饰即可！也可省略～！

下鸡蛋后，煮的时候一定要小火，可用勺子按压蛋黄以确定是否熟！这个靠经验和感觉，我也说不太清楚了啊！

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