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姜糖水煮荷包蛋

姜糖水煮荷包蛋

开心小精灵

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姜糖水是民间常用的食疗方,据中医专家介绍,姜糖水的作用主要是防治感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞等症。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用姜糖水祛寒。对于感冒轻型或体质壮实的患者,往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒,如果你在外面着凉、淋雨了,回到家及时喝一碗姜糖水,汗出身暖,浑身舒畅,常常可以达到预防目的。
最近天气忽冷忽然的,最容易感冒了,感觉弄点姜糖水喝喝,再打上两个荷包蛋,配上一轴馓子,很不错的早餐呢!
主料
“姜莱头道菜”50克鸡蛋两个
辅料
枸杞子10粒红糖适量

姜糖水煮荷包蛋的做法,共7个步骤

姜糖水煮荷包蛋的做法图解1

1/7. 准备材料。

姜糖水煮荷包蛋的做法图解2

2/7. 锅中盛水,放入“姜莱头道菜”姜片。

姜糖水煮荷包蛋的做法图解3

3/7. 放入红糖。

姜糖水煮荷包蛋的做法图解4

4/7. 倒入枸杞子。

姜糖水煮荷包蛋的做法图解5

5/7. 鸡蛋打到碗里准备好。

姜糖水煮荷包蛋的做法图解6

6/7. 将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候,将火关小,将碗中的鸡蛋倒入。

姜糖水煮荷包蛋的做法图解7

7/7. 看个人喜好,喜欢吃嫩的可以少煮一会、喜欢吃老的多煮一会儿~~

小窍门

将鸡蛋倒入锅中时,要把鸡蛋从锅边滑入锅内,这样比较容易定型。
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营养信息

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  • 姜糖水煮荷包蛋热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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