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1/5. 丝瓜去皮,洗净,切片。
2/5. 大蒜切碎备用
3/5. 鸡蛋两个,搅拌均匀,可适当加盐。
4/5. 热锅,放油,爆大蒜,放丝瓜片炒三分钟左右,中途可以洒点水(三勺),不要洒多了。可以盛起丝瓜再放鸡蛋,我是直接把鸡蛋放在丝瓜的旁边煎的,边煎要边把底部的鸡蛋翻起来,以免焦糊。最后和一起炒一分多钟,放盐适量(之前鸡蛋放盐的话,这里就少放些哦!
5/5. 成品图
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
干辣椒酌情放置
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