腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果。 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；含有丰富的油脂，可以润肠通便，女性朋友可以润肤美容，延缓衰老。腰果即可当零食食用，也可制成美味佳肴
| 主料 | ||
| 腰果100克 | 鸡胸肉150克 | 蛋清少许 |
| 辅料 | ||
| 甜玉米粒60克 | 黄瓜半根 | 红椒一个 |
| 盐适量 | 料酒一勺 | 姜粉少许 |
| 生粉少许 | 胡椒粉少许 | 鸡精少许 |
五彩腰果鸡丁的做法，共8个步骤
1/8. 红椒黄瓜切小块
2/8. 鸡胸肉切成1.5厘米的方块
3/8. 鸡丁用料酒，盐，姜粉，生粉，蛋清胡椒粉腌制10分钟
4/8. 锅中放油，冷油下入腰果，小火炸腰果至金黄，稍凉变酥脆
5/8. 锅中留油底，滑炒鸡丁，8分熟盛出
6/8. 另起油锅，依次下入甜玉米粒，红椒，黄瓜丁
7/8. 翻炒片刻后加盐调味
8/8. 倒入鸡丁，炒一分钟后倒入腰果加鸡精拌匀即可出锅
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营养信息
详细信息>>- 五彩腰果鸡丁热量867 千卡
- 脂肪53.55 克
- 蛋白质50.92 克
- 碳水化合物35.49 克
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