四川人有一种神奇的“洗澡泡菜”，泡1小时就可以吃！辛香的子姜带来绝佳风味，除了素菜，还可以加入鸡爪、猪尾巴、猪耳朵、胗肝这一类的荤菜。
| 主料 | ||
| 洋葱200克 | 西芹500克 | 胡萝卜200克 |
| 甜椒700克 | 子姜300克 | 大蒜30克 |
| 小米辣50克 | 柠檬50克 | 白醋350克 |
| 冰糖粉220克 | 盐45克 | |
洗澡泡菜的做法，共8个步骤
1/8. 柠檬切薄片；小米辣切成马耳朵形；
2/8. 嫩姜掰成小块，切细条；
3/8. 西芹刮去表皮筋膜，切细条；
4/8. 洋葱切圈后切条，甜椒、胡萝卜切成2厘米宽的筷子条；
5/8. 玻璃罐中加盐、冰糖粉、白醋；
6/8. 放大蒜、小米辣、柠檬；
7/8. 将切好的素菜全部放入罐中，摇晃均匀；
8/8. 泡1个小时即可食用，中途需摇动1次。
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营养信息
详细信息>>- 洗澡泡菜热量561 千卡
- 脂肪14.72 克
- 蛋白质27.21 克
- 碳水化合物123.4 克
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