南瓜蒸小排

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南瓜有1、解毒；2、保护胃黏膜、帮助消化；3、防治糖尿病、降低血糖；4、消除致癌物质；5、促进生长发育；6、防治妊娠水肿和高血压。用蒸的方式健康少油，而且也没什么油烟，在家做起来非常简单！

南瓜蒸小排的做法，共5个步骤

1/5. 排骨洗净，洒盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、姜丝，再放些豆豉拌匀，腌制15分钟（我没买到豆豉，临时用老干妈豆豉酱，味道没原味豆豉好吃）

2/5. 腌制排骨的时候，可以切南瓜片，不要太厚也不要太薄，均匀铺盘底备用

3/5. 接着把腌制好的排骨倒在南瓜上，上锅蒸大概10分钟，具体多少时间，看自己情况把握，可以看看排骨和南瓜是否熟透

4/5. 成品图

5/5. 成品图

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