主料 | ||
南瓜700克 | 糯米粉200克 | |
辅料 | ||
豆沙适量 | 椰蓉适量 |
1/9. 南瓜蒸熟
2/9. 取南瓜肉约400克,压成泥
3/9. 放入糯米粉搅拌均匀
4/9. 上笼蒸20分钟。
5/9. 豆沙馅弄成圆形,椰蓉放碗中备用。这个豆沙馅是自己做的,虽然看着没有卖的好看,但是味道很新鲜很好吃的
6/9. 蒸好的面团,取一点压成厚片放入一个豆沙
7/9. 再包严实
8/9. 滚上一层椰蓉即可。
9/9. 做好的糍粑,金黄的颜色让人有食欲,掰开看看,里面的裹着豆沙。因豆沙是甜的,我选的南瓜也很甜,所以面团里面没有加糖,这样已经够甜了