大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蜀香粉蒸牛肉

蜀香粉蒸牛肉

雨婷私厨

雨婷私厨

11465人浏览
分享到:
收藏(528)
“爱上一个人,恋上一座城”,哈哈,自从入川来到成都,没有一丁点儿的水土不服,钟情于各种小吃,川菜成了最爱!这座拥有太多美食的城市,几乎家家都有大厨的城市,赋予川菜更多的魅力……入乡随俗,先从厨房制作美食开始^?_?^宴客菜怎么能少了这道“粉蒸牛肉”,呵呵,一直认为:家宴是最隆重的宴请,厨艺修炼中……
主料
牛腰柳300克料酒1勺蒸肉米粉双料包1袋
玉米油2勺料酒1勺花椒粉半勺
蒜末少许香葱末少许

蜀香粉蒸牛肉的做法,共6个步骤

蜀香粉蒸牛肉的做法图解1

1/6. 准备牛柳肉一块和双料包的粉蒸肉调料。

蜀香粉蒸牛肉的做法图解2

2/6. 牛柳切成粗条状(当然切片也是可以的哈,随意)。

蜀香粉蒸牛肉的做法图解3

3/6. 取料包中的小包拌肉调料拌入牛柳丝中,加入两勺玉米油,一勺料酒腌10分钟。

蜀香粉蒸牛肉的做法图解4

4/6. 牛柳中加入另一袋料包中的米粉,撒入适量花椒粉,抓匀。盘子下边垫上红薯片,将拌好的牛肉摆放在上面。

蜀香粉蒸牛肉的做法图解5

5/6. 蒸锅中加入足够的水,将盘子放入蒸锅中,大火上汽后调中火蒸40-50分钟至熟取出。

蜀香粉蒸牛肉的做法图解6

6/6. 撒上蒜末、香葱末,美美的端上餐桌吧,绝对的麻辣诱惑,款待客人的菜单中怎能没有她呢,呵呵~

点赞(9829)
分享到:
收藏(528)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

粉蒸牛肉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11465人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蜀香粉蒸牛肉热量497 千卡
  • 脂肪108.4 克
  • 蛋白质9 克
  • 碳水化合物104.4 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看