上汤娃娃菜

1/1. 1娃娃菜洗净，皮蛋切丁，姜切丝。2:锅内放少量色拉油，放入皮蛋和虾皮还有姜丝爆炒，放入高汤或清水，烧开。3:娃娃菜下锅煮，五分钟左右娃娃菜软了之后，放入适量盐和鸡精即可。6盘子底部垫一半熟的粉丝（粉丝另起一锅煮2分钟，小朋友吃的所以直接煮熟了），先把粉丝装盘 再把娃娃菜汤汁浇在上面，用余热把粉丝焖熟。 成品图没时间拍。下次再补上。