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蒜蓉粉丝蒸生蚝

蒜蓉粉丝蒸生蚝

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主料
生蚝10只粉丝一小扎蒜蓉随意
适量葱花随意

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法,共2个步骤

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法图解1

1/2. 把生蚝清洗干净,沥干水分! 把粉丝泡在水里,泡软就可以。可以使用温水,但是不能是开水,不然粉丝就成粉汤了。提前把粉丝泡软! 把蒜切碎成蓉,放在一个小碗里,给里面加少许盐。另起锅子烧油,等油热了泼在蒜蓉上,这个时候可以闻到很香的蒜香味。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法图解2

2/2. 把粉丝放在盘底,再把生蚝放在上面。然后给上满浇上一小勺带蒜蓉放在每只生蚝上, 再蒸5分钟就关火,然后爆油葱花就可以上桌了!

小窍门

蒜蓉粉丝蒸生蚝的营养价值
生蚝之所以受欢迎不但因为其鲜美的肉质,还有其丰富的营养价值。

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营养信息

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  • 蒜蓉粉丝蒸生蚝热量576 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质15.4 克
  • 碳水化合物101.6 克
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