蒜蓉粉丝蒸生蚝

1/6. 把生蚝洗净备用，粉丝用水浸泡半小时，同时将大蒜切沫泡水15分钟，然后沥干水分，将胡萝卜切沫

2/6. 将食用油加热，把蒜沫和胡萝卜沫倒入油中熬香，出锅备用

3/6. 将泡好的粉丝切碎，加盐和鸡精搅拌均匀，铺在生蚝壳最底层，放上生蚝肉，在上面铺一层熬好的蒜蓉，要尽量铺满

4/6. 锅里放水烧开，放入生蚝大火蒸十分钟

5/6. 出锅洒上葱花，烧点热油浇上