主料 | ||
糯米粉110克 | 开心果50克 | |
辅料 | ||
冷水190毫升 | 彩糖适量 | 红糖40克 |
1/10. 食材:糯米粉,红糖,开心果,彩糖,冷水
2/10. 把糯米粉110克放入碗里面
3/10. 加入90毫升的冷水,用筷子搅拌
4/10. 搅拌成棉絮的状态,揉成面团
5/10. 把面团分成10份,取一份揉成小圆球,把其余的面团都揉成球
6/10. 把揉好的小糯米球都放入开水里熟
7/10. 煮熟后捞出放入盘子里面
8/10. 砂锅里面放入100毫升冷水,等水开了后,放入红糖搅拌均匀
9/10. 放入煮熟的糯米圆子,用小火炖煮,让糯米圆入味
10/10. 等糯米圆都入味后,就可以捞出来了,装入盘子里面,上面撒上开心果碎,就可以吃啦!