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家常版海蛎煎

家常版海蛎煎

迷茫的小媳妇

迷茫的小媳妇

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正宗闽南小吃,传统的海蛎煎会把大葱跟地瓜粉先搅拌好备用,那种做法粉比较多,家里人都喜欢吃海蛎,所以改另外一种做法
主料
海蛎500克大葱4条香菜3颗
地瓜粉半杯少量泰式甜辣酱少量
鸡蛋2个

家常版海蛎煎的做法,共10个步骤

家常版海蛎煎的做法图解1

1/10. 大葱,香菜洗净

家常版海蛎煎的做法图解2

2/10. 大葱切小段备用,留葱白切丝

家常版海蛎煎的做法图解3

3/10. 海蛎洗净沥干水分

家常版海蛎煎的做法图解4

4/10. 地瓜粉倒进切好的大葱里面拌均匀,加少许盐,加一点点水稀释

家常版海蛎煎的做法图解5

5/10. 像这种程度就可以

家常版海蛎煎的做法图解6

6/10. 平底锅放油烧热,舀一勺海蛎下去煎

家常版海蛎煎的做法图解7

7/10. 再下一勺裹好粉的大葱

家常版海蛎煎的做法图解8

8/10. 倒些许蛋液

家常版海蛎煎的做法图解9

9/10. 快熟的时候加葱丝

家常版海蛎煎的做法图解10

10/10. 起锅加泰式辣酱就可以了,加点香菜吃比较不会腻

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营养信息

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  • 家常版海蛎煎热量1107 千卡
  • 脂肪12.3 克
  • 蛋白质26.16 克
  • 碳水化合物115.53 克
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