虾仁烧茄子

1/7. 把材料切好备用。

2/7. 茄子过油炸熟。

3/7. 炸好的茄子块，备用。

4/7. 葱姜大料瓣炝锅，甜面酱倒入煸炒，放盐糖，放茄子煸炒，倒一些热水，咕嘟咕嘟。

5/7. 放入虾仁一起咕嘟咕嘟。收汁后，最后放大蒜末和香菜末。

6/7. 这道菜非常适合拌饭吃，酱香味扑面而来～～～