广式萝卜糕

1/6. 锅内倒少许油，下虾米，肉末洒入料酒爆香待用。腊肠粒加少许油爆香，跟虾米混一起。

2/6. 萝卜削皮，切丝（丝越细越好，）放入锅内翻炒至软，然后加入清水100克加入盐，鸡粉，糖煮至透明，期间用100克清水将粘米粉跟玉米淀粉和成浆。

3/6. 关小火将搅拌均匀的浆慢慢倒入锅内，用锅铲迅速搅拌均匀。

4/6. 容器底部薄薄的抹上一层油，将搅拌好的糕团倒入弄平，放至烧开水的锅内蒸一个小时。

5/6. 切块，油锅中火煎至两面金黄！