芒果慕斯蛋糕

1/8. 首先先用料理机把消化饼干捣碎，我料理机坏了，就只有用手慢慢捣碎了，加入融化的黄油搅拌，放入模具中，一定要压实（不然蛋糕成型了底部容易碎）放入冰箱冷藏半个小时以上

2/8. 准备好200g芒果肉，加入适量牛奶（可加可不加）用料理机捣成泥状（料理机坏了，这里又只能用手捣）

3/8. 在芒果泥中加入吉利士粉，加热并搅拌至吉利士粉融化，不用沸腾，大概到五十度，离火放旁边备用

4/8. 其余的芒果肉是放在蛋糕中间的，看自己喜欢放多少

5/8. 白糖加入奶油中，用中高速开始打发到5.6成，大概有点纹路但是奶油还是很稀的时候

6/8. 然后倒入芒果泥，拌均匀了

7/8. 一半倒入模具，中间加入芒果肉，加入另一半慕斯液，就完成了。放入冰箱冷藏四小时以上（脱模的时候用热毛巾在四周围一圈会比较好脱，底部我是放了油纸也是为了更好脱模）