主料 | ||
低粉70克 | 可可粉10克 | |
辅料 | ||
黄油50克 | 鸡蛋2个 | 红枣10颗 |
白糖40克 | 牛奶适量 |
1/10. 红枣洗净晾干
2/10. 去核后切成碎丁
3/10. 放入料理机内加牛奶打成泥备用
4/10. 黄油切丁室温软化,加糖打至发白
5/10. 再分次倒入划散的蛋液打匀
6/10. 低粉、可可粉混合
7/10. 过筛入混合液中
8/10. 用刮刀翻拌均匀,倒入红枣泥轻轻搅拌均匀
9/10. 模具刷层油,烤箱预热170度
10/10. 将调好的面糊倒入八分满,中层上下火烤25分钟左右即可