一直没有很喜欢西葫芦，既没有黄瓜的脆爽，也没有丝瓜的软糯。没有想到一个简单的凉拌，竟然味道如此美味
| 主料 | ||
| 西葫芦2根 | 大蒜3瓣 | 干辣椒6颗 |
| 葱1根 | 酱油3汤勺 | 醋1.5汤勺 |
| 白糖1.5汤勺 | 橄榄油适量 | 芝麻油少量 |
凉拌西葫芦的做法，共5个步骤
1/5. 准备好基本食材：西葫芦，大蒜，葱和干辣椒
2/5. 大蒜切成茉，葱切成葱花，干辣椒切成碎
3/5. 西葫芦去皮，擦成丝，将大蒜和干辣椒撒在上面
4/5. 生抽、醋、白糖和麻油，调和在一起，试一下味道，酸酸甜甜辣辣鲜鲜，就对了，撒在西葫芦上
5/5. 起油锅，小火将葱花爆香，浇在大蒜和干辣椒上，“滋滋”的声音，美味出品！
小窍门
葱花要在油里爆到焦黄，才会足够葱香味
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营养信息
详细信息>>- 凉拌西葫芦热量954 千卡
- 脂肪212.98 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物201.15 克
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吃橄榄油100克，热量886千卡
相当于水中柔软体操222分钟消耗的热量...
吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于赛艇18分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于誊写56分钟消耗的热量...
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