主料 | ||
海带适量 | 姜适量 | 蒜头适量 |
白糖适量 | 辣椒适量 | 八角适量 |
花椒适量 | 米醋适量 | 盐适量 |
1/6. 我用的是整张的干海带,所以前期我把他泡了之后切成了丝。加墨过海带的水,大火煮开之后,水倒掉,清水清洗下海带丝。然后加水,八角,花椒,香叶,我还加了五香粉和料酒,又不喜欢的可以不加。大火煮开,小火我煮了二十分钟左右。然后,捞出来。备用。
2/6. 米醋,糖,喜欢可以多放些。盐,我是稍加了一点点。拌一下。
3/6. 准备这些。因为没葱了,所以没放。辣椒,姜,蒜,八角,花椒。
4/6. 全部倒进去。然后锅里加油。
5/6. 烧热之后全部浇上去。油多一点的话可以把海带也淋一下。
6/6. 成品。