| 主料 | ||
| 海参3只 | 葱50克 | 香菜15克 |
| 食用油500毫升 | 高汤400毫升 | |
| 辅料 | ||
| 料酒10毫升 | 蚝油15克 | 白糖5克 |
| 盐1克 | 酱油5毫升 | |
葱烧海参的做法，共4个步骤
1/4. 葱切葱段、姜切片、香菜梗切段备用
2/4. 取一锅，放油加热至四成热，放入切好的葱段、姜片、香菜梗炸至金黄色，捞出炸料，油备用
3/4. 另取一锅，加少量炸好的葱油，放入炸料、海参，倒入高汤，加少许料酒，煨10分钟左右，盛出备用
4/4. 锅内加少量葱油，放入葱段煎至金黄，加高汤、蚝油、白糖、盐、酱油，煮至汤汁浓稠加入水淀粉，待汤汁收汁后，将葱段、海参捞出摆盘即可
点赞(6860)
分享到：
葱烧海参的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11351人查看，0条评论
吃食用油100克，热量899千卡
相当于誊写391分钟消耗的热量...
吃海参100克，热量78千卡
相当于踢踏舞16分钟消耗的热量...
吃高汤100克，热量16千卡
相当于办公室工作11分钟消耗的热量...
宫保虾球
龙井虾仁
麻辣烫
麻团
固元膏
赛螃蟹
锅塌豆腐
包子
茄汁带鱼
红烧带鱼
乌鸡汤
红烧鸡爪
