芹香鱼片

1/12. 草鱼肉、香芹、葱、香菜、姜

2/12. 各式调味料

3/12. 鱼肉切片，用调味料腌上15分钟

4/12. 香芹、香菜切段，姜切丝，葱切花

5/12. 热锅，下香芹段，加入盐、糖、鸡粉

6/12. 把香芹段翻至7成熟，盛起待用

7/12. 原锅下油，爆香姜丝，下鱼片

8/12. 中火把鱼片炒至半熟

9/12. 下之前炒过的香芹，翻炒均匀

10/12. 下香菜段稍炒一下

11/12. 洒下葱花