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鲜掉眉毛的-原汁鲜菌红烧鸡

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法国妈妈

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无意中被我买到了新鲜的牛杆菌,于是自创了这道鲜掉眉毛的红烧鸡。原本是考虑宝宝要和我们一起吃,尽量少放调味品,没想到做出来这原汁原味的鲜美,宝宝和老公都赞不绝口,汤汁泡米饭更是赞极了!
主料
小公鸡一只新鲜牛杆菌8-10朵凤尾菇适量
口蘑适量姜片(薄)6-8片蒜头6瓣
老抽1.5 汤勺生抽3汤勺香葱适量

鲜掉眉毛的-原汁鲜菌红烧鸡的做法，共3个步骤

1/3. 菌菇切厚片备用。
炖锅放油,稍微多一些,将姜,蒜和鸡油放进去中小火煸到姜片微黄发卷,再入鸡肉炒到微黄。

2/3. 入酱油炒匀,加热水淹没肉,大火煮沸换小火30~40分钟。

3/3. 加入其它蘑菇,沸后不加盖再小火炖15~20分钟收汁,尝味调盐和葱即可。

小窍门

浓浓的汤汁加在米饭里,就着蘑菇和鸡肉,好鲜美!好健康的美味!!

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营养信息

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  • 鲜掉眉毛的-原汁鲜菌红烧鸡热量2202 千卡
  • 脂肪14.73 克
  • 蛋白质85.63 克
  • 碳水化合物99.01 克
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