香煎芋头糕

1/6. 荔浦芋头去皮切成丝细条

2/6. 热油锅翻炒几下加入切碎的午餐肉，再翻炒几下，起锅备用。

3/6. 用糯米粉加水调浆，稍浓稠一点最后成型才好。

4/6. 糯米粉浆和炒好的芋头混合，加入适量草果粉和盐，拌匀后上锅蒸半小时。

5/6. 确定都熟了以后，趁热把芋头糕装进抹了油的盘子里，用勺压紧，放进冰箱降温定型。