香煎芋头糕

1/11. 准备食材--芋头去皮切丁，腊肠切丁，虾米浸泡后切碎

2/11. 锅内加入适量的油，烧开后加入腊肠、虾米和芋头翻炒

3/11. 加入适量的盐、酱油，炒至入味，即可起锅备用

4/11. 粘木粉加300g水开成粉浆

5/11. 粉浆倒入放凉的芋头中，搅拌均匀

6/11. 芋头粉浆中加入200g开水，混成生熟粉浆

7/11. 盘子摸上一层薄薄的油，倒入搅拌均匀的芋头粉浆

8/11. 大火蒸15分钟左右（根据自家的盘子大小，可用牙签插进去，拔出来没有粉浆就熟了）

9/11. 蒸好的芋头糕即可食用，但也可以油锅里再煎，味道会更好。首先是切成小块

10/11. 锅里加入适量的油，慢火煎至两面金黄（也可以加入少许香葱，味道更好