本来是在泰国旅游的时候吃到的，但是人家那边可能有特殊的调味料，回国后也试着做了一下，清炒也很美味哦！
| 主料 | ||
| 西兰花一小个 | 胡萝卜半个 | 洋白菜半个或四分之一 |
| 大蒜3瓣 | 花椒适量 | 水淀粉一点 |
| 盐适量 | ||
清炒西兰花洋白菜胡萝卜的做法，共3个步骤
1/3. 蔬菜洗净，西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，洋白菜可以手撕也可以切成片，蒜瓣切片
2/3. 西兰花在沸水中焯一下，八成熟即可，焯的时候可以在水中几滴食用油，捞出后在凉水里拔一下，使得口感更脆
3/3. 锅里放油，油热了放花椒，不等花椒糊就捞出去，大火，放蒜片炝锅，随即放入胡萝卜翻炒，差不多熟了就放洋白菜，洋白菜不要炒过火，7成熟时放西兰花，之后放盐，熟了以后放一点水淀粉，别放多了，关火放鸡精，拌匀出锅。
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营养信息
详细信息>>- 清炒西兰花洋白菜胡萝卜热量236 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物139.09 克
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