肉末烧茄子

1/11. 备好所需食材

2/11. 茄子洗净后切成长条

3/11. 上锅蒸熟备用

4/11. 葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切小丁

5/11. 锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香

6/11. 放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒

7/11. 炒熟后放入蒸好的茄子

8/11. 加入少许糖，酱油翻炒均匀

9/11. 在放入青椒丁翻炒两下

10/11. 加入少许盐，鸡精调味既可