主料 | ||
低筋粉100克 | 鸡蛋10克 | 黄油65克 |
花生酱35克 | 糖粉50克 |
1/15. 黄油切成小块室温软化;
2/15. 加入糖粉用打蛋器搅打至蓬松;
3/15. 如图;
4/15. 加入鸡蛋液;
5/15. 加入花生酱;
6/15. 搅打均匀;
7/15. 筛入低筋粉;
8/15. 用手抓匀即可(不要过度揉捏);
9/15. 将饼干面团搓成长条,用保鲜膜包好;
10/15. 放入冰箱冷冻至硬,取出切片;
11/15. 如图;
12/15. 用圆形物体按出一个圆形的印子(任何圆形物体都可以,大小差不多就行);
13/15. 再用牙签扎几个小孔(我用的是裱花棒);
14/15. 好了;
15/15. 烤箱中层,180℃,12~15分钟,完成。