奶白黑鱼汤

1/10. 海黑鱼去鱼鳞和内脏，洗干净控水。

2/10. 准备生姜片，大葱段和香菜。

3/10. 将锅烧热，放入花生油，下入黑鱼在油锅里小火煎制。

4/10. 一面煎成焦黄色后翻面也煎成焦黄色。

5/10. 下入大葱段和生姜片，晃动锅使得大葱和生姜浸润在油中，煎出香味。

6/10. 下入料酒去腥。

7/10. 加入足量的清水，清水至少要没过鱼。

8/10. 大火烧开转中小火炖20分钟，出锅前5分钟放盐。

9/10. 放入枸杞和香菜出锅。